Czas przygotowania: 45 minut | Poziom trudności: łatwy | dla 4 osób
Składniki:
- 500 g maślaków
- 200 g marchwi
- 100 g cebuli
- 100 g selera
- 4 ząbki czosnku
- 250 g ziemniaków
- 2 gałązki tymianku
- 2 listki laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
Wykonanie:
Cebulę i czosnek obrać, i drobno posiekać.
Warzywa i maślaki dokładnie oczyścić i pokroić w cząstki ok. 3-4 cm.
W rondlu podgrzać masło, dodać posiekaną cebulkę, czosnek. Zeszklić i dodać warzywa z grzybami. Podsmażyć na złoto. Uzupełnić ok. 1 l wody, dodać przyprawy i wolno gotować ok. 40 minut pod przykryciem. Wolno gotowany będzie klarowny.
Całość doprawić do smaku.
Sprawdź nasze kolejne propozycje:
Mini quiche
Ramen z boczniakami
Zupa kurkowa
